Ciasto dla leniwych! Jednak tę błyskawiczną mąkę makową znają sprytne gospodynie domowe, które zawsze mają coś dobrego na stole i nie spędzają połowy dnia w kuchni. Przepis można bardzo urozmaicić. Czasem można posmarować ciastko czekoladą, innym razem posmarować je dżemem lub po prostu posypać cukrem pudrem. Ważne jest, aby mieć w zapasie szklankę maku. Zrób sobie wspaniałe ciasteczko ze świeżą polewą cytrynową.
Potrzebujemy
- 2 szklanki półgrubej mąki
- 300 g cukru pudru do posypania
- 1 szklanka cukru do ciasta
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka maku
- 1/2 szklanki oleju
- 4 jajka
- 1 proszek do pieczenia
- 4 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki gorącej wody
Procedura
Jajka ubić z cukrem na puszystą pianę, następnie stopniowo dodawać olej. Dodać mleko, mąkę, mak, proszek do pieczenia i dobrze wymieszać. Ciasto powinno być gładkie i mieć lejącą konsystencję.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy na nią ciasto. Nie potrzebujemy pacy, wystarczy lekko opukać deskę blachą i ciasto będzie pięknie się układać. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 185°C i piec 30 minut.
W czasie gdy ciasto się piecze przygotujmy szybką polewę cytrynową. W misce wymieszaj sok z cytryny z gorącą wodą. Posyp cukrem i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści, a lukier będzie wolny od jednej grudki.
Lekko wystudzone ciasto po prostu wylewamy lukierem, pozostawiamy do stwardnienia i kroimy w zgrabne plasterki. Mamy więc deser jak z cukierni. Smacznego!
Śledź naszego Instagrama